以下為好久不見的知性文 - 牛排分類
1.Fillet 菲力牛排:
為腰內肉,是牛肉中最鮮嫩的一塊肉,其大理石紋脂肪較少,瘦肉較多,油脂含量低。一般燒烤菲力牛排時,都會切得較厚,所以在肉厚油少的情況下,火候拿捏便顯得格外重要!否則外表看似熟了,內部可能還是冰涼的。菲力牛排最可口的程度是三到五分熟,才能保留它柔嫩多汁的本色。
2.Sirloin 沙朗:
即牛肋脊肉,肉質細嫩度僅次於菲力牛排,但其脂肪量較菲力高,吃起來較不乾澀。
以下為好久不見的知性文 - 牛排分類
1.Fillet 菲力牛排:
為腰內肉,是牛肉中最鮮嫩的一塊肉,其大理石紋脂肪較少,瘦肉較多,油脂含量低。一般燒烤菲力牛排時,都會切得較厚,所以在肉厚油少的情況下,火候拿捏便顯得格外重要!否則外表看似熟了,內部可能還是冰涼的。菲力牛排最可口的程度是三到五分熟,才能保留它柔嫩多汁的本色。
2.Sirloin 沙朗:
即牛肋脊肉,肉質細嫩度僅次於菲力牛排,但其脂肪量較菲力高,吃起來較不乾澀。
原來棒球外套叫作varsity jacket
一張看似靜止的床,其實是以接近光速的極快速度移動著
不相信嗎?以下兩點證據:
1、床並非具有巨大質量的物體,但人靠近床時常被不自覺的吸引過去,甚至是躺於床上後,對於離開床這件事感到有極大的阻力,這是因為床以高速移動,根據愛因斯坦的相對論,高速移動的物體其質量趨於無限大,巨大的質量產生巨大的萬有引力,這就是為什麼床具有極大的吸力。
2、躺於床上時,會感到時間過的特別快,根據慣性定律,人能躺在床上,代表和床具有同樣速度,而床以高速移動,所以躺在床上的人也是高速移動,根據相對論,速度越接近光速的物體,其時間過的越慢,也就是說躺在床上的人,感覺時間只過一小時,外面的時間卻過了八小時!
雖然淨是些怪字haha...
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aphrodisiac
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